Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis). Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.
Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk.
Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis.
Dapat anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu makanan ayam kuluyuk (ayam asam manis) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan mengolah ayam kuluyuk (ayam asam manis) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan ayam kuluyuk (ayam asam manis) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan masakan ayam kuluyuk (ayam asam manis) ini. anda setidaknya memerlukan 22 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 12 langkah, supaya masakan ayam kuluyuk (ayam asam manis) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Resep bahan Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis):
- Perlu 250 gr dari ayam fillet (dada).
- Berikan 1 sdt - garam.
- Siapkan 1/2 sdm dari kecap ikan.
- Berikan 1 sdt gula pasir.
- Persiapkan 1 btr dari telur.
- Berikan dari Bahan-bahan saus.
- Siapkan 7 sdm dari saus tomat.
- Perlu 5 sdm - saus sambal.
- Anda perlu 3 - bawang putih cincang.
- Memerlukan 1/2 bawang bombay.
- Anda perlu 1/2 untuk wortel.
- Siapkan 2 batang untuk daun bawang.
- Siapkan 1 ruas jari - jahe geprek.
- Persiapkan 1 sdm untuk kaldu ayam.
- Siapkan 1 sdm untuk kaldu jamur.
- Anda perlu 2 sdm dari minyak wijen.
- Persiapkan 150 ml - air putih.
- Perlu - Bahan-bahan tepung.
- Perlu 5 sdm dari tepung maizena.
- Anda perlu 2 sdm tepung terigu.
- Anda perlu 1/2 sdt - baking powder.
- Persiapkan 1/2 sdt garam.
Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus. Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. menggabungkan kata kuluyuk dengan ayam menjadi ayam kuluyuk yang mengacu pada masakan yang terbuat dari ayam goreng tepung dicampur kuah Nasi putih, Ayam Rica atau Ayam Kuluyuk + Capcai kuah. SNACK : PILIH SALAH SATU DARI MENU DIBAWAH INI: Lemper Ayam + teh manis.
Berikut ini olahan Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis) untuk pembuatan nya:
- Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera, lalu campur dengan garam, gula pasir dan kecap ikan. Marinasi selama 15 menit (jika tak ada kecap ikan bisa ganti kecap asin).
- Siapkan bahan-bahan tepung kering.
- Setelah 15 menit campurkan ayam dengan telur.
- Lalu masukan ayam yang telah di campur dengan telur tadi ke dalam tepung, agak di remas hingga ayam terbungkus tepung semua.
- Panaskan minyak, masukan ayam.
- Goreng ayam tepung hingga golden brown.
- Angkat, sisihkan.
- Siapkan bahan-bahan saus.
- Tumis semua bahan-bahan hingga lalu.
- Masukan daun bawang.
- Masukan saus sambal, saus tomat, air dan semua bumbu lain, aduk tes rasa masak hingga agak kental. Jangan kasih garam dan gula lagi yah.
- Lalu siramkan ke ayam goreng tepung tadi. Dannnnn ayam kuluyuk atau ayam asam manis siap disajikan... ini enak banget deh sungguh...
Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari. Resep Ayam Kuluyuk Nutri Sari Simpel Ayam Asam Manis.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan ayam kuluyuk (ayam asam manis) yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di diary kalian, terima kasih.
