Koloke (Ayam Goreng Saos Asam Manis). KOLOKE AYAM, AYAM GORENG TEPUNG DENGAN SAUS ASAM MANIS memasak dari rumah.jadi gak perlu jajan lagi di luar.bahannya mudah ditemui, cara membuatnya juga. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang.
Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan disajikan bersama acar timun, tomat, wortel, kembang kol, dan nanas.
Sebenarnya, bukan hanya daging ayam yang bisa digunakan.
Membuat koloke juga bisa menggunakan aneka ragam bahan lainnya seperti udang atau ikan kakap.
Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep kuliner koloke (ayam goreng saos asam manis) ini. disini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk ayah ibu kita dan partner. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan membuat koloke (ayam goreng saos asam manis) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
KOLOKE AYAM, AYAM GORENG TEPUNG DENGAN SAUS ASAM MANIS memasak dari rumah.jadi gak perlu jajan lagi di luar.bahannya mudah ditemui, cara membuatnya juga. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya olahan koloke (ayam goreng saos asam manis) ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan masakan koloke (ayam goreng saos asam manis) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 21 bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 3 tahapan, supaya olahan koloke (ayam goreng saos asam manis) nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Resep bahan dari Koloke (Ayam Goreng Saos Asam Manis):
- Persiapkan Bahan Ayam Goreng :.
- Anda perlu 500 gr untuk dada ayam, potong dadu.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1 sdm - kecap asin.
- Persiapkan - Gula, garam, merica.
- Perlu Tepung maizena.
- Berikan dari Tepung terigu.
- Berikan Tepung beras.
- Sediakan untuk (perbandingan maizena 1 : terigu 2: beras 2).
- Perlu dari Minyak untuk Menggoreng.
- Perlu - Bahan Saos Asam Manis:.
- Anda perlu 5 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 bh untuk wortel, iris korek.
- Persiapkan 1/2 bh - bombay, iris panjang.
- Memerlukan 1 bh dari paprika, potong kotak.
- Memerlukan 1 bh - jeruk nipis, ambil sarinya.
- Sediakan 350 ml dari air.
- Perlu dari Gula, garam, merica.
- Persiapkan untuk Saos tiram.
- Sediakan dari Saos tomat.
- Persiapkan 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air.
Bahkan bagi Anda yang sedang menjalankan program diet, bisa mengganti bahan utamanya dengan jamur. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Dibawah ini resep Koloke (Ayam Goreng Saos Asam Manis) untuk pembuatan nya:
- AYAM : campur ayam, bawang putih, kecap asin, gula garam merica. Aduk rata. Masukkan tepung maizena, aduk rata. Terakhir masukkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk dan tekan2 dengan tangan sampai semua tepung menempel pada ayam dan tidak lengket ke wadah / tangan. Urai tiap2 potongan ayam supaya tidak menempel satu dgn yg lain. Goreng dengan minyak panas sampai matang. Sisihkan..
- SAOS: Tumis bawang putih dan Bombay sampai layu. Masukkan wortel, tumis sebentar. Masukkan air, saos tomat, saos tiram, air jeruk nipis, gula, garam, merica. Masak hingga wortel lunak, masukkan paprika. tes rasa. Terakhir masukkan larutan maizena, didihkan sebentar, matikan api..
- PENYAJIAN: Tata ayam goreng diatas piring, siram dengan saos..
Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner koloke (ayam goreng saos asam manis) yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep masakan di catatan kita, semoga menginspirasi.
