Koloke (ayam chrispy asam manis). Yang bertujuan agar ayam goreng tepunya tetap crispy di luar dan lembut di dalam. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu komplet.
Ayam Asam Manis (Koloke). dada ayam fillet, potong dadu, Nanas, potong sesuai selera, wortel untuk pecinta chinese food pasti gak asing ya sama ayam kuluyuk yg enak bgt! coba deh bikin sendiri ayam kuluyuk ala rumahan pake bahan simple Ayam Koloke saus Asam Manis ala Tiger Kitchen.
Dapat sobat ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu makanan koloke (ayam chrispy asam manis) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk keluarga dan kolega. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena mengolah koloke (ayam chrispy asam manis) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya kuliner koloke (ayam chrispy asam manis) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Yang bertujuan agar ayam goreng tepunya tetap crispy di luar dan lembut di dalam. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan kuliner koloke (ayam chrispy asam manis) ini. kalian setidaknya memerlukan 19 bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 5 langkah mudah, supaya makanan koloke (ayam chrispy asam manis) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Komposisi dari Koloke (ayam chrispy asam manis):
- Memerlukan 1/4 kg untuk dada ayam fillet (potong kotak²).
- Sediakan 1 buah - cabe merah besar (buang biji).
- Berikan 1 buah - cabe merah hijau (buang biji).
- Persiapkan 1 buah dari jagung manis pipil.
- Perlu 1 buah - wortel.
- Persiapkan 1 buah - tomat.
- Perlu 1/2 buah - bawang bombay.
- Perlu 3 dari bawang putih.
- Perlu 1 bungkus - tepung serbaguna (sajiku).
- Memerlukan 1 bungkus - royco ayam.
- Perlu 1/2 buah timun (buang bagian tengah dan biji).
- Perlu 2 sdm dari kecap ikan.
- Memerlukan 2 sdm saori.
- Perlu 2 sdm - tepung maizena dilarutkan dalam 50 ml air hangat.
- Sediakan 100 ml air.
- Perlu 4 sdm saus tomat.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng (untuk menumis).
- Sediakan 500 ml untuk minyak goreng (untuk goreng ayam tepungnya).
- Anda perlu secukupnya dari Garam, gula.
Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Resep Udang Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis Super Kriuk Ala Restoran Seafood. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Selanjutnya olahan Koloke (ayam chrispy asam manis) tentang langkah nya:
- Cuci ayam setelah di fillet dan potong dadu. Jangan terlalu tipis/tebal potongnya, ya. Tiriskan ± 5 menit, lalu masukkan ke tepung bumbu yg telah dicairkan. Diamkan sebentar..
- Geprek dan cacah bawang putih dan bawang bombay. Iris bentuk korek api untuk wortel, mentimun, cabe merah + hijau, dan tomat. Sisihkan..
- Nyalakan api kompor, dan siapkan wajan beserta minyaknya. Tunggu sampai minyak panas. Lalu masukkan 1 per 1 potongan ayam dalam penggorengan. Angkat sekiranya sudah berwana coklat keemasan. Jangan sampai gosong 😀 diamkan sampai dingin..
- Di tungku 1 nya, nyalakan api, dan siapkan wajan lain beserta minyaknya. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum. Lalu masukkan jagung, wortel, mentimun, cabe merah+hijau, aduk² sampai terlihat agak layu. Kemudian setelah agak layu dan empuk sayuran² itu, tambahkan air lalu beri garam, gula, royco, kecap ikan,saus tomat dan saori. Aduk lagi. Jika sudah mendidih baru masukkan larutan maizena. Tunggu mendidih..
- Ketika saus dan sayuran itu sudah mendidih, baru masukkan ayam tepung yg ditiriskan tadi. Aduk sebentar. Diamkan 5 menit, lalu angkat. Dan siap di sajikan. Jangan lupa matikan kompor. 😇.
Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Masakan Ayam - Cara Memasak Ayam Koloke Asam Manis Ala DapurUmami, Olahan ayam ini bermacam macam ada ayam goreng kecap manis Begitulah cara memasak Ayam Koloke Asam Manis Pedas Ala DapurUmami, olahan ayam kreasi terbaru dari dapurumami yang patut anda coba. Download Now. saveSave Resep Ayam Koloke (Saos Asam Manis) For Later. Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan koloke (ayam chrispy asam manis) yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di buku kita, :).
