Koloke / Ayam Asam Manis. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.
Koloke dibuat dari daging terutama daging ayam.
Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat.
Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu makanan koloke / ayam asam manis ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk anak kesayangan dan partner. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. karena mengolah koloke / ayam asam manis ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan koloke / ayam asam manis ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan koloke / ayam asam manis ini. anda setidaknya memerlukan 20 perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 16 step mudah, supaya olahan koloke / ayam asam manis nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. oke segera saja kita mulai.
Komposisi - Koloke / Ayam Asam Manis:
- Anda perlu Bahan 1 :.
- Perlu 500 Gram untuk Ayam Fillet (potong dadu).
- Persiapkan 3/4 Sdm Merica.
- Siapkan 1 Sdm - Garam.
- Sediakan 1 untuk Telur Ayam.
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Memerlukan 4 Sdm dari Tepung Maizena & 1 Sdm Tepung terigu serbaguna.
- Sediakan Bahan 2 (Saus) :.
- Siapkan 1 Buah dari Paprika hijau dan kuning.
- Persiapkan 5 Siung - Bawang Putih.
- Anda perlu 1 Buah dari bawang bombay (boleh skip).
- Anda perlu 3 Buah untuk Cabe merah besar.
- Siapkan dari Saus Tomat (saya pakai merk belibis).
- Sediakan 1 Sdm - Kecap Asin.
- Berikan 1/2 Sdm Garam.
- Sediakan 4 Sdm - Gula Pasir.
- Siapkan 1 1/2 Gelas dari Air (saya pakai gelas standar buat ngopi,bukan mug).
- Memerlukan 1 Buah untuk Lemon.
- Siapkan 1 sdm untuk maizena (larutkan dengan sedikit air).
- Siapkan dari Wijen secukupnya buat topping.
Ditambah lagi dengan campuran saus asam manis yang membalurinya hingga merata sampai-sampai makanan ini menjadi primadona bagi penikmatnya. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya. Ayam Asam Manis (Koloke). dada ayam fillet, potong dadu, Nanas, potong sesuai selera, wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang, kecap asin, garam + merica bubuk, minyak wijen, telur, kocok lepas, tepung maizena.
Sekarang masakan Koloke / Ayam Asam Manis untuk instruksi nya:
- Untuk Bahan 1, setelah ayam dicuci bersih, silahkan dipotong ukuran dadu / sesuai selera, kemudian rebus kurang lebih 10 menit hingga ayam berwarna putih. Angkat lalu tiriskan. Untuk step ini bebas sebenernya boleh rebus atau tidak, kalo saya pasti direbus agar lebih empuk dan gak liyat..
- Baluri ayam yang sudah direbus tadi dengan garam dan merica, masukan tepung maizena dan teriguna, aduk rata..
- Pecahkan telur, masukan ke adonan ayam tadi dan aduk merata juga..
- Goreng ayam dengan minyak panas, setelah warna agak kecoklatan, silahkan angkat dan tiriskan..
- Nah masuk tahap pengolahan bahan kedua, yaitu saus. Prepare bahan bahannya sbb :.
- Cuci bersih paprika dan cabe. Untuk paprika dipotong kotak2 persegi, buang bijinya. Untuk cabe merah dipotong2 juga,bijinya ga perlu dibuang. Taruh dalam 1 wadah..
- Cincang bawang putih dan potong2 juga si bawang bombay tadi..
- Panaskan sedikit minyak pada wajan, tumis bawang putih hingga wangi. Masukan bawang bombay, tumis2 hingga harum. Pakai api sedang ya jangan besar2 biar gak gosong..
- Masukan cabe merah,oseng sebentar, baru masukan paprika. Oseng2 hingga agak layu si paprikanya..
- Masukan saus tomat secukupnya, saya pakai sekitar 1/4 botol dari kondisi sebelumnya baru dibuka. Lihat gambar.
- Masukan 1 sdm kecap asin, tuangkan air kemudian aduk rata..
- Masukan sejumput garam dan 4 sdm gula, aduk rata. Tes rasa, jika kurang asam boleh tambahkan sdikit saus tomat lagi. Masak hingga meletup2..
- Masukan potongan nanas, aduk sebentar. Berikan perasan air lemon (saya pakai setengah saja).
- Tes rasa, jika sudah cocok, masukan ayam yg sudah digoreng td, aduk rata. Masukan tepung maizena yg sudah dicampur air sedikit, aduk rata biar agak kental. Matikan kompor..
- Ayam asam manis ala ala igo siap dihidangkan pake nasi putih atau nasi merah juga enak biar lebih healthy. Ohya, beri topping wijen biar lebih cantik dan mengunggah selera 😂😂😂.
- Ditunggu recooknya brosis😂 salam 🙏.
Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan koloke / ayam asam manis yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di buku kita, :).
