Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan. Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche. Resep Ayam Bakar Padang Dagging Lunak Bumbu Meresap sampai ke dalam. Sehat, murah dan mudah dibuat sendiri di rumah.
Padang. saya coba bikin kembali dirumah.
Dan Alhamdulillah menurut penilaian keluarga sudah lumayan enak.
Perpaduan bumbu rempah dan santan yang gurih membuat resep ayam bakar khas padang ini terasa begitu spesial terlebih apabila disantap hangat-hangat dengan.
Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep kuliner ayam bakar padang ala mamaizzan ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan mengolah ayam bakar padang ala mamaizzan ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche. Resep Ayam Bakar Padang Dagging Lunak Bumbu Meresap sampai ke dalam. Sehat, murah dan mudah dibuat sendiri di rumah.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan ayam bakar padang ala mamaizzan ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan olahan ayam bakar padang ala mamaizzan ini. sobat setidaknya memerlukan 18 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami pikir perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 11 langkah, supaya makanan ayam bakar padang ala mamaizzan nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.
Resep bahan - Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan:
- Perlu 1/2 ekor ayam potong 6-8 (boleh 1 ekor. Bebaskanlah).
- Anda perlu Bumbu kasar :.
- Anda perlu 1 batang dari sereh geprek.
- Persiapkan 2 lembar - daun salam.
- Memerlukan 2 lembar - daun jeruk.
- Memerlukan 4 buah rawit merah.
- Sediakan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Berikan Garam, lada bubuk, penyedap secukupnya(saya masing2 1 sdt).
- Perlu 2 sdt gula pasir.
- Berikan 65 ml dari santan kara + 250 ml air.
- Sediakan Bahan halus:.
- Persiapkan 3 sdm cabe merah giling halus.
- Memerlukan 2 sdm untuk bawang merah halus.
- Memerlukan 1 sdm bawang putih halus.
- Sediakan 1 1/2 sdt jahe halus.
- Persiapkan 1 sdt - kemiri halus.
- Siapkan 2 cm kencur di kupas lalu ulek halus.
- Sediakan 1 1/2 sdm kunyit halus.
Ayam, Jeruk Nipis, Garam, Cabai Merah Keriting, Bawang Putih, Kemiri, Ketumbar Bubuk, Lada Bubuk. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Kamu bisa membuat ayam bakar madu seperti yang dijual di restoran.
Berikut ini resep Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan untuk proses nya:
- Ayam cuci bersih,lalu taburi garam dan perasan jeruk lemon,diamkan 30 mnt.
- Siapkan minyak utk tumis bahan halus kurleb 3sdm, masukan bahan halus, sereh, lengkuas,daun salam, daun jeruk, dan rawit merah, tumis sampai harum.
- Sambil masukan garam, lada, penyedap dan gula pasir, aduk rata..
- Setelah harum, masukan santan perlahan, dan masukan ayam(sebelumnya ayam sudah di bilas dr air lemon dan garam ya)..
- Aduk rata, sambil tes rasa,sekiranya ada yg kurang tambahnya gula pasir dan garam ya..
- Ungkep ayam sampai santan mengental dan kuah agak menyusut..
- Masak sampai ayam empuk, setelah ayam matang, ayam di tiriskan di piring,lalu kuah dipisah. Diamkan 1 jam sampai dingin(tdk panas lagi).
- Siapkan bakaran(boleh teflon),jika menggukan bakaran arang, sblm menata ayam di bakaran, ayam direndam dengan kuah gulai td tp satu2,lalu di tata di bakaran, lalu bakar dan di bolak balik sampai matang(cukup).sajikan.
- Jika menggunakan teflon, jgn rendam ayam dlm kuah gulai, tapi ketika teflon di panaskan dan ayam di taro,ayam hanya diolesi kuah gulainya aja pke kuas atau sendok perlahan lahan, bolak balik sampai matang(cukup), sajikan..
- Nikmati dgn lado hijau/sambel mentah/sambel goreng(bebas) dan gulai nangka (next saya bikin resep gulai nangka/ gulai kapau padang ya) 😊😘🙏.
- Selamat mencoba 🙏😊.
Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar. Baca juga: Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Rasa dari sajian ini cenderung manis tapi tetap ada rasa gurih dan asinnya. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar ala Wong Solo. youtube.com/Resep Masakan enak.
Tadi sudah kita catat tentang resep kuliner ayam bakar padang ala mamaizzan yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
