Ayam bakar ekonomis sambal kecap. Di Video Kali Ini Mama Dita Berbagi Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Manis Ekonomis. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.
Daging ayam, cuci bersih, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe.
Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu olahan ayam bakar ekonomis sambal kecap ini. disini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang spesial untuk anak dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. sebab membuat ayam bakar ekonomis sambal kecap ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Di Video Kali Ini Mama Dita Berbagi Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Manis Ekonomis. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan ayam bakar ekonomis sambal kecap ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan kuliner ayam bakar ekonomis sambal kecap ini. kalian sedikit banyak memerlukan 28 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 10 langkah mudah, supaya makanan ayam bakar ekonomis sambal kecap nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan - Ayam bakar ekonomis sambal kecap:
- Sediakan 1 ekor - Ayam Negeri potong 8,cuci bersih.
- Perlu Sedikit minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu 500 ml air untuk merebus.
- Anda perlu 5 sdm untuk Kecap manis (saya pake cap b****).
- Persiapkan 2 sdm dari gula pasir.
- Anda perlu 1 ruas - jahe,digeprek.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas,digeprek.
- Siapkan 2 batang sereh,digeprek.
- Berikan 3 batang untuk kayumanis.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1/2 sdm untuk garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 bks dari bumbu penyedap rasa ayam.
- Berikan 1 bungkus santan instant kemasan kecil.
- Persiapkan 2 sdm untuk margarin untuk bahan olesan.
- Berikan untuk BUMBU HALUS :.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 2 sdm merica.
- Berikan 1 sdm - ketumbar.
- Anda perlu 3 butir kemiri.
- Perlu bahan sambal kecap.
- Berikan 7 buah dari rawit merah,iris bulat tipis.
- Siapkan 2 buah - cabe rawit hijau,iris bulat tipis.
- Anda perlu 5 butir dari bawang merah,iris.
- Persiapkan 2 siung - bawang putih,iris.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat merah ukuran sedang.
- Sediakan 2 buah jeruk limo,peras.
- Siapkan 1 bungkus kecap manis. Kalo tidak salah yg kemasan 220ml yaa.
Resep ini saya persembahkan kembali untuk keluarga. Jika digoreng, umumnya ayam akan lebih banyak minyak. Sementara di bakar, tentu lebih minim minyak. Artinya lebih sehat dan enak dimakan. yam bakar tentu saja harus dimakan pakai sambal agar lebih nikmat.
Dibawah ini resep Ayam bakar ekonomis sambal kecap tentang proses pembuatan nya:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,masukkan daun salam,sereh,jahe,lengkuas,kayumanis. Tumis hingga harum..
- Kalo bumbu sudah harum,masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan aduk rata,tambahkan air.Ungkep ayam dengan api besar dan tutup panci hingga air mendidih.jangan dibuka2 yaa tutup pancinya..
- Jika sudah mendidih,kecilkan api ke api sedang...
- Masukkan kecap,santan,garam,gula,bumbu penyedap. Test rasa.Ungkep lagi ayam hingga air menyusut tapi jangan sampai kering banget yaa....Karena nanti sisa dari bumbu ungkep ini akan kita pakai untuk bahan olesan saat dibakar nanti..
- Jika ayam sudah matang dan air sudah mulai menyusut,matikan api.Biarkan dulu ayam agar meresap bumbunya.tunggu 10menit,angkat dan siap untuk dibakar.
- Siapkan bahan SAMBAL. Campur semua bahan menjadi satu,kalo saya..untuk jeruk limo apabila sudah diperas,buang bijinya.kulit jeruk tidak saya buang,tapi saya masukkan kedalam bahan sambal.Tapi jangan dimakan yaa bunda...Pahitt hehe....
- Jika bahan sambal sudah siap...kita lanjut untuk membakar ayamnya...Jangan lupa untuk bahan olesan kita pakai sisa bumbu ungkep ayam yang Sudan dicampur margarin.aduk rata.
- Saya bakar menggunakan arang yaa bunda...karena lebih lezaat rasanya dan lebih wangi..Boleh juga menggunakan teflon anti lengket..
- Bakar ayam bolak balik agar tidak gosong.Lumuri dgn bumbu olesan. Tips agar ketika dibakar tidak mengeluarkan asap yang banyak...oleskan bahan olesan pada ayam tidak diatas bara yaa...karena kalo kita oleskan diatas bara asapnya banyak dan ngebul heee...tapi kalo dioleskan pada tempat terpisah...baru dibakar kembali,in syaa Allaah asap nya berkurang..
- Lakukan sampai habis dan ayam siap dihidangkan bersama sambal kecap.
Untuk itu, akan disertakan juga resep untuk membuat sambal sederhana. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB. Daging chicken yang digunakan jenis chicken kampung yang dibumbi semacam saus dengan bahan cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat. Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan ayam bakar ekonomis sambal kecap yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep masakan di buku sobat, :).
