Ayam Bakar bumbu padang. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Aduk-aduk dan gunakan api yang sedang untuk menumis bumbu ini.
Setelah itu, masukkan pula bawang putih bersama dengan bawang merah dan juga serai.
Aduk-aduk bahan ini secara merata dan.
Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mencari resep makanan ayam bakar bumbu padang ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan sahabat. sediakan buku tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. karena membuat ayam bakar bumbu padang ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan ayam bakar bumbu padang ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan masakan ayam bakar bumbu padang ini. anda sedikit banyak memerlukan 19 bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 5 langkah, supaya makanan ayam bakar bumbu padang nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Resep bahan Ayam Bakar bumbu padang:
- Berikan 1/2 kg Ayam.
- Berikan 2 cm - Kayu manis.
- Berikan 4 butir - Cengkeh.
- Siapkan 3 lembar dari Daun jeruk (buang batangnya).
- Sediakan 2 batang - Sereh (geprek).
- Anda perlu 1 bungkus - Santan Instan.
- Siapkan dari Bumbu Halus :.
- Anda perlu 5 buah - Bawang merah.
- Persiapkan 2 buah dari Kemiri.
- Memerlukan 3 buah - Bawang putih.
- Memerlukan 6 buah Cabai keriting.
- Siapkan 2 cm - Jahe.
- Berikan 2 cm Lengkuas.
- Memerlukan 1 sdm Ketumbar bubuk.
- Perlu 1 sdt untuk Jinten.
- Anda perlu 1 sdt dari Merica bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari Kunyit bubuk.
- Siapkan Secukupnya dari Kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya - Garam dan gula pasir.
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Ya, Ayam Bakar Padang adalah masakan khas rumahan dengan rasa gurih mantap serta sedikit rasa pedas, nanti bisa anda sesuaikan sendiri.
Selanjutnya resep Ayam Bakar bumbu padang perihal instruksi nya:
- Cuci bersih ayam..
- Siapkan bumbu. Haluskan, lalu tumis hingga harum. Beri garam dan gula secukupnya..
- Masukan sereh,kayu manis, daun jeruk dan cengkeh. Setelah itu Masukan air dan ayam. Terakhir beri santan instan.aduk rata dan Ungkep hingga bumbu meresap. (Pisahkan bumbu ungkep untuk olesan saat ayam dibakar).
- Bakar ayam sambil diberi olesan bumbu ungkep serta kecap ke tiap bagian hingga matang dan sedikit gosong. (Biar ga lengket, panci pembakaran dioles minyak dulu sebelumnya).
- Sajikaan.. ☺😘 jangan lupa pakai sambel ulek biar makin syahduu ya bunn...
Untuk bumbu lainnya (daun kunyit, sereh, lengkuas) bisa diblender jadi satu bila suka. Ayam Bakar Padang, biasa selalu beli nih di RM padang. Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang.
Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner ayam bakar bumbu padang yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep masakan di buku kita, terima kasih.
