Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega. Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep. Terakhir bakar ayam di atas bara api sampai kecoklatan, sambil sesekali dioles dengan bumbu oles ayam bakar atau kuah ayam tadi. Resep Ayam Bakar Padang Dagging Lunak Bumbu Meresap sampai ke dalam.
Siapkan teflon pemanggang lalu oleskan sedikit minyak / mentega.
Olesi ayam dengan kecap dan madu, lalu.
Ayam bakar bumbu kecap pasti semua orang menyukainya.
Bisa sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu kuliner ayam bakar ungkep oles mentega ini. disini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk anak dan teman. sediakan catatan apabila dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan membuat ayam bakar ungkep oles mentega ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya masakan ayam bakar ungkep oles mentega ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep. Terakhir bakar ayam di atas bara api sampai kecoklatan, sambil sesekali dioles dengan bumbu oles ayam bakar atau kuah ayam tadi. Resep Ayam Bakar Padang Dagging Lunak Bumbu Meresap sampai ke dalam.
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan ayam bakar ungkep oles mentega ini. sobat sedikit banyak memerlukan 15 bahan untuk olahan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 5 step mudah, supaya makanan ayam bakar ungkep oles mentega nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Resep bahan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega:
- Anda perlu 5 Potong - Ayam Boiler ukuran besar(jika lebih byk bumbu 2x jg).
- Perlu 300 ml dari air kelapa/Hydrococo/santan encer.(optional).
- Memerlukan 1 sdt kecap manis.
- Sediakan - Bumbu2.
- Memerlukan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk sereh geprek/memarkan.
- Anda perlu 1/4 keping gula jawa.
- Anda perlu 2 bh untuk maggi blok rasa ayam.
- Sediakan Bumbu Yg dihaluskan.
- Sediakan 8 siung dari bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Berikan 3 butir kemiri.
- Perlu 1 ruas dari kencur.
- Anda perlu 5 bh untuk cabe merah besar buang biji(sesuai selera).
- Anda perlu 1/2 sdt dari terasi(1 sdt jika terasi bangka).
Lalu, ungkep daging ayam dengan bumbu. Tambahkan air sampai membuat daging ayam cukup terendam. Ungkep selama beberapa jam sampai Ayam bakar mentega bisa dinikmati dengan sambal kecap atau sambal lain sesuai favoritmu. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan Ungkep hingga air asat (tinggal sedikit).
Berikut ini resep Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega tentang proses pembuatan nya:
- Panaskan minyak.Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun jeruk dan sereh geprek.Tumis hingga bumbu matang.Beri maggie blok 2 bh dan kecap manis.Nggak usah kasih garam dulu kalo pun mau dikasih garam cukup 1/2 sdt aja sbg syarat.Krn maggie blok udah asin dan nantinya saat dibakar jg diolesin mentega yg jg udah asin..
- Setelah kecap manis masuk segera tuangkan air kelapa(boleh hidrococo atau santan encer jg gpp).Aduk rata.Lalu masukkan ayam.Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut tinggal sedikit(asat).Saya itu kebanyakkan ya yg di gambar.Krn setelah mendidih airnya saya ambil separuh dan saya tambah bumbu lg.Krn kuahnya itu saya suka buat makan lontong😀😀😀(Jgn ditiru kl ngga lg diet)..
- Sementara menunggu ayam asat siapkan bumbu olesannya yg simpel banget.Yaitu mentega yg ditambahin dgn 1/2 sdt saos tiram aduk2 rata menggunakan kuas lidi buatan kita sendiri.Lihat gambar dibawah ini..
- Jika ayam udah asat angkat dan tiriskan.Tunggu dingin dulu.Lalu ambil happy call.Olesin ayam dgn bumbu Olesan tsb diatas lalu Olesin ke ayam sampai rata lalu bakar hingga mentega meleleh ke permukaan ayam.Bakar sebentar aja api kecil krn mudah gosong.Atau gunakan tatakan kompor dulu baru happy call/ teflon.Ayam bakar ungkep oles mentega siap di sajikan di meja makan.Yummy😋😋😋.
- Contoh cara membakar yg pas spt dibawah ini ya moms..
Jika air sudah sedikit, angkat ayam, sisakan bumbu untuk olesan. Bakar ayam di atas teflon atau alat panggang lainnya, dan olesi. Selanjutnya campurkan margarin dan kecap manis sebagai bahan olesan. lalu bakar ayam diatas api dengan diberi olesan bumbu oles sampai permukaannya terlihat agak kering dan berwarna. Ungkep ayam sebelum dibakar membuat tekstur dagingnya lebih empuk, lebih matang, dan kaya rasa. Pokoknya, langkah ini memberikan poin plus plus untuk ayam bakar.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan ayam bakar ungkep oles mentega yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan sobat, :).
