Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis). Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.
Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk.
Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis.
Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu masakan ayam kuluyuk (ayam asam manis) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk anak kesayangan dan teman. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. karena memasak ayam kuluyuk (ayam asam manis) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan ayam kuluyuk (ayam asam manis) ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan makanan ayam kuluyuk (ayam asam manis) ini. anda sedikit banyak memerlukan 22 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 12 tahapan, supaya olahan ayam kuluyuk (ayam asam manis) nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Resep bahan - Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis):
- Persiapkan 250 gr dari ayam fillet (dada).
- Berikan 1 sdt - garam.
- Persiapkan 1/2 sdm untuk kecap ikan.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Perlu 1 btr dari telur.
- Anda perlu - Bahan-bahan saus.
- Persiapkan 7 sdm dari saus tomat.
- Siapkan 5 sdm - saus sambal.
- Persiapkan 3 dari bawang putih cincang.
- Perlu 1/2 - bawang bombay.
- Anda perlu 1/2 dari wortel.
- Berikan 2 batang daun bawang.
- Berikan 1 ruas jari - jahe geprek.
- Persiapkan 1 sdm kaldu ayam.
- Siapkan 1 sdm - kaldu jamur.
- Anda perlu 2 sdm - minyak wijen.
- Perlu 150 ml air putih.
- Siapkan - Bahan-bahan tepung.
- Persiapkan 5 sdm dari tepung maizena.
- Sediakan 2 sdm untuk tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt - baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt - garam.
Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus. Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. menggabungkan kata kuluyuk dengan ayam menjadi ayam kuluyuk yang mengacu pada masakan yang terbuat dari ayam goreng tepung dicampur kuah Nasi putih, Ayam Rica atau Ayam Kuluyuk + Capcai kuah. SNACK : PILIH SALAH SATU DARI MENU DIBAWAH INI: Lemper Ayam + teh manis.
Sekarang masakan Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis) perihal instruksi nya:
- Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera, lalu campur dengan garam, gula pasir dan kecap ikan. Marinasi selama 15 menit (jika tak ada kecap ikan bisa ganti kecap asin).
- Siapkan bahan-bahan tepung kering.
- Setelah 15 menit campurkan ayam dengan telur.
- Lalu masukan ayam yang telah di campur dengan telur tadi ke dalam tepung, agak di remas hingga ayam terbungkus tepung semua.
- Panaskan minyak, masukan ayam.
- Goreng ayam tepung hingga golden brown.
- Angkat, sisihkan.
- Siapkan bahan-bahan saus.
- Tumis semua bahan-bahan hingga lalu.
- Masukan daun bawang.
- Masukan saus sambal, saus tomat, air dan semua bumbu lain, aduk tes rasa masak hingga agak kental. Jangan kasih garam dan gula lagi yah.
- Lalu siramkan ke ayam goreng tepung tadi. Dannnnn ayam kuluyuk atau ayam asam manis siap disajikan... ini enak banget deh sungguh...
Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari. Resep Ayam Kuluyuk Nutri Sari Simpel Ayam Asam Manis.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan ayam kuluyuk (ayam asam manis) yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di catatan anda, sampai jumpa.
