Kolokee (ayam asam manis). Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china.
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.
Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis.
Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu makanan kolokee (ayam asam manis) ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk ayah ibu kita dan partner. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan memasak kolokee (ayam asam manis) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan kolokee (ayam asam manis) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan kolokee (ayam asam manis) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 18 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 5 tahapan, supaya masakan kolokee (ayam asam manis) nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. oke segera saja kita proses.
Resep bahan dari Kolokee (ayam asam manis):
- Persiapkan dari Ayam :.
- Persiapkan 250 gr fillet paha/dada ayam (me : paha dengan kulit, lbh gurih klo ada kulit).
- Perlu 1 sdt - kecap asin.
- Anda perlu 1 sdt - minyak wijen.
- Anda perlu 1/2 sdt - mrica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Memerlukan 1 sdm tapioka.
- Perlu Tepung bumbu untuk lapisan.
- Anda perlu dari Saus:.
- Siapkan 1 siung bawang putih,cincang.
- Sediakan 1/2 untuk bawang bombay.
- Siapkan 1/2 paprika.
- Sediakan 1/2 buah dari nanas (saya skip karena lagi nggak punya).
- Persiapkan 4-5 sdm tomat delmonte.
- Anda perlu 1/2 sdm dari saos tiram.
- Anda perlu 3 sdm gula pasir (sesuaikan selera).
- Persiapkan 1 sdt untuk cuka.
- Perlu 1 sdm agak munjung tapioka untuk pengental.
Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Lihat juga resep Ayam Asam Manis Kuluyuk Kolokee enak lainnya. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya.
Selanjutnya resep Kolokee (ayam asam manis) tentang langkah-langkah nya:
- Potong2 filet ayam. Masukkan kecap asin, minyak wijen, merica, garam dan tapioka. Aduk rata, marinasi min 15 menit..
- Gulingkan ayam yang sudah di marinasi ke tepung bumbu, lalu goreng hingga matang, api sedang ya. Jangan banyak2 sekali menggoreng supaya matang merata. Jika sudah digoreng semua, goreng kembali ayam yg sudah matang sebentar supaya krispi lbh lama. Sisihkan..
- Panaskan wajan kembali, beri sedikit minyak goreng, tumis bawang putih. Beri air, masukkan saos tomat, saos tiram, gula, dan cuka. Tes rasa jika sudah pas masukkan bombay dan paprika iris. Biarkan mendidih, masukkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dengan 2sdm air. Aduk cepat. Masukkan 1/2 bagian ayam krispi, aduk cepat sampai terbalut bumbu. Matikan api. Taruh di piring saji.
- Note : saya biasa memasukkan hanya setengah bagian ayam goreng ke bumbu jika pakai bombay dan paprika/nanas. Sisanya bisa dipakai utk makan berikutnya (buat bumbu baru lagi dengan proses sama)..
- Note 2: jika lagi ngga ada bombay dan teman2 nya alias minimalis ayam goreng ajah hehe^^, saya masukin semua gorengan ayamnya. Tergantung stok di kulkas ajah. Rasa tetep enak kok ^^.
Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. Sajikan ayam koloke dengan saus asam manis yang telah disiapkan. Demikianlah Resep Cara Membuat Ayam Koloke Asam Manis yang paling nikmat dan dapat menggoyang lidah, semoga anda suka dengan resep kami. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Resep dan cara membuat koloke/ayam asam manis yang mudah dan enak.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan kolokee (ayam asam manis) yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di buku kita, sampai jumpa.
